Árbol del chicle
Me encantó conocer este "árbol del chicle" y la zona de Quintana Roo en que es mas común; y es que desde niña sabía la historia del origen de la goma de mascar.
Desde la época de los mayas, se hacían surcos en los gruesos tallos de estos árboles a manera de hacerlos "sangrar" su savia, y una vez recolectada, se pone a hervir resultado una sustancia que al enfriarse tiene la consistencia de "hebras" o polvo que la masticarse se convierte en "chicle" .
La zona de crecimiento de árboles de Chicozapote dio origen a poblaciones dedicadas a su producción. Posteriormente, en una visita de los hermanos Adams, de nacionalidad norteamericana, tuvieron la idea de mezclar esta savia con azúcar y colorante para dar lugar a la "goma de mascar" comercial. Sabemos que hoy este producto se elabora en base a químicos, por lo que el este producto quedo en desuso.
