Wurstfest

Todos los años, y durante diez días, los habitantes de New Braunfels celebra el Wursfest, fiesta de la salchicha, en el parque Landa, enmarcado por el Río Comal que recorre el condado. Esta fiesta es totalmente familiar, así desde los niños hasta personas muy mayores, se reúnen para dar tributo a sus raíces alemanas, en un ambiente totalmente festivo y en el que la tradición obliga a portar sus trajes de bavaria y sombreros ridículos, la mayoría con "pollos" o "gallinas".

Aunque la salchicha es el motivo a celebrar, la verdadera protagonista es la cerveza, que se vende al por mayor, y se ofrece en producto nacional e internacional.