Almudena
Cocina tradicional
El nombre proviene del pueblo palentino del que es originario el restaurante, tienen el restaurante del hotel Estrella del Bajo Carrión en dicha localidad, y esta es su sucursal madrileña, en pleno barrio de Salamanca.
Se trata de cocina tradicional, destacan las croquetas, los tigres, hay bastantes raciones de las que se puede pedir media ración, una de las especialidades de la casa son las alubias blancas, también destaca el cochinillo y los postres caseros.
El comedor es muy acogedor con los ladrillos originales pintados en blanco y grandes cristaleras, aunque es pequeño parece
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