The William Wallace Pub

Posiblemente su nombre explique su fama. Si hay un personaje histórico escocés conocido en todo el mundo ese fue Sir William Wallace, uno de los defensores de la nación escocesa y que gracias, entre otras cosas, a la película de Mel Gibson "Braveheart", dio la vuelta al mundo.

Teniendo en cuenta que fue en Stirling donde Wallace consiguió sus mayores éxitos (Wallace era natural de la zona Glasgow), su nombre es una atracción constante, lo que hace que este pub sea uno de los más pintorescos y demandados de todo Stirling. Su ubicación no puede ser más idonea, justo debajo de la torre momumento al héroe escocés, desde donde se planeó la batalla del Puente de Stirling.