Josefina Grateron
En Sudamérica tenemos una gastronomía q...
En Sudamérica tenemos una gastronomía que es una afortunada fusión de sabores y tradiciones indígenas con lo que nos trajeron los conquistadores españoles. En algunas partes de Chile, adicionalmente contamos con una fuerte influencia alemana, debido a los inmigrantes que vinieron a mediados del siglo XIX y se enamoraron de nuestra tierra quedándose para enriquecer con su cultura y su gastronomía. También tiene algo de Italia, algo de Francia y por supuesto la influencia de otras zonas de América Latina. Todo lo anterior forma lo que conocemos como "cocina chilena criolla" que es una deliciosa combinación que no tiene más objetivo que encantar a los paladares que la prueban.
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