Cocina de Baja California en Canadá
Explorar las calles de Vancouver no se limitara a observar edificios históricos, galerías, tiendas o museos, deberás estar preparado para realizar un Safari culinario ya que por toda la ciudad se extiende un movimiento gastronómico llamado Foodtrucks.
Tacofino fue uno de mis favoritos ya que mezcla la cocina de Baja California, México, con la internacional y todo es preparado con ingredientes locales, perfecta alquimia entre los sabores mexicanos y vancouveritas.
No te pierdas sus espectaculares Tacos de Pescado estilo baja, estrellas del lugar- elaborados con filetes de pescado empanizado sobre una tortilla de harina y servidos con un poco de col y pico de gallo (cilantro-jitomate-cebolla).