de tapas y cañas
Es bien sabido que por la Latina de Madrid te puedes encontrar cientos de sitios para tomar cañas. En esta ocasión, le tocó el turno a la Taberna El Buo (Sí, sin hache).
Para empezar, es un local de taburetes y mesas altas, madera y decoración con grandes espejos. Lo que se dice acogedor.
Siempre que te pides algo de beber te ponen ricas tapas de tortilla con salsa, cebolla caramelizada con queso... muy ricas. Pero si quieres, también puedes pedirte unas raciones de su carta. Papas bravas y unos huevos estrellados con jamón de bellota fueron nuestra elección. Riquísimas ambas, pero la de huevos rotos era de mucha más calidad de lo que esperaba. Eso me dejó claro, al igual que el servicio, que las tapas estaban elaboradas con calidad.