El color del atardecer
Isla Cristina posee una inmensa riqueza forestal de gran valor ecológico, como son las Marismas y Salinas de Isla Cristina, por donde discurre la Ruta Ornitológica, recorrido idóneo para la observación de aves al ser lugar de paso, invernada y cría de unas 140 especies entre las que destacan los flamencos.
En este bello paraje natural, se puede descubrir y conocer actividades artesanales sostenibles como son las salinas, dedicada a la extracción de la Sal Marina común y de forma totalmente ecológica, la Flor de Sal, tan apreciado por los grandes gourmets e indispensable en la Dieta Mediterránea.