Ruta del jamón ibérico - Visitas a la dehesa

Nuestra fábrica y secadero de jamones y cata de productos

Normalmente empezamos reuniéndonos los participantes y tomando el típico desayuno serrano del café y la tostada con jamón, una vez hemos cogido fuerzas empezamos un sendero de dificultad baja hasta llegar a la finca de dehesa (unos 3 km aprox.). Allí aprendemos sobre el manejo y cría de los cerdos ibéricos en régimen extensivo e interaccionamos con los animales en su hábitat.

Luego pasamos a visitar la fábrica y secadero natural de jamones ibéricos y se explica como se realiza la elaboración de estos productos.
Se finaliza la visita con una cata de productos ibéricos.