Clásico en la zona nueva de Santiago
La tapería Castelao es ya un clásico de Santiago, con dos ambientes, el más informal y distendodp de la barra y un comedor precioso al fondo, con muebles clásicos y una decoración, que, cómo no, presta homenaje al genial caricaturista gallego. La carta es una combinación de recetas tradicionales gallegas pero con toque modernista en productos como las algas, incorporadas en varios platos. Los sabores son muy refinados y muy logrados a base de combinación de productos clásicos y algunos muy novedosos. Deliciosos el crujiente de gambas y el entrecôte al queso de Cebreiro