Restaurante Saint Trop’

Llegando a la ciudad de Agde, me agradó descubrir una ciudad tan bonita… Llena de encanto, con una historia antigua y poderosa, de edificios en basalto, con un color casi negro… Tras un lindo paseo por las orillas del Canal de Midi, de Hérault, y a través de las calles de la ciudad, empecé a tener hambre. Por casualidad nos tropezamos con el restaurante “Saint Trop’”. Tras un breve vistazo a la carta, nos instalamos en una de las mesas de su terraza. El concepto nos sedujo inmediatamente: la tartine, el sándwich club o la ensalada se eligen ingrediente por ingrediente! Se trata, parece ser, de un concepto americano.