Desde el año 1642
Se encuentra en pleno centro de Madrid, en el Barrio de la Latina conservando la decoración de aquella época. Su especialidad destaca con el cordero lechal, asado en cazuela de barro en el antiguo horno árabe, callos a la madrileña, entre otros. También destacan los entrantes como la morcilla, croquetas. Además cuenta con una variadísima carta de vinos.
Precios €20-€45