Está ubicado en pleno Madrid de los Austrias en el Palacio de Anglona, es un restaurante más bien para gente joven, es un poco ruidoso, tiene los salones ubicados en una cueva bastante oscura, aunque también tiene como "reservados" más luminosos.
Uno de los restaurantes mas recomendables de Madrid se denomina Negro de Anglona. La recomendación se basa fundamentalmente en dos pilares que resumen a este lugar: excelente ambiente y envidiable cocina. Se encuentra en el antiguo Palacio del Madrid de Los Asturias. La decoración es muy bonita, en contrastes de negros y blancos con una iluminación muy íntima, ideal para disfrutar en pareja.
