Bretagne
una cocina a la altura de las expectativas!
El chef Eric Planes es en buena parte responsable de la fama del restaurante Le 7éme vague. Si tienes la suerte de acudir los jueves, puedes probar uno de sus magníficos platos por menos de 25€.
A recomendar: chucrut mar vino la mantequilla blanca, el guiso de pescado y mariscos con vino moscatel seco, el cassoulet de la sepia y el calamar a 'Pata Negra' o el arroz con almejas y tinta. El acierto de los vinos es uno de sus puntos fuertes.
La cultura del mar está fielmente reflejada en el menú del restaurante Le 7ème vague. Su decoración moderna y elegante va acorde con las infinitas posibilidades que te ofrece la carta.
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