Restaurante La Posada de Calomarde

Aquí las croquetas no son congeladas, ni las patatas, estas se fríen a fuego lento y se nota la mano de la cocinera en unos platos caseros con un toque de originalidad, como ese queso de cabra gratinado con pimientos.

Una zona bonita de la sierra de Albarracín, y un magnífico sitio para reponer fuerzas.