ANADEL
Menú micológico
La hospedería Puente de Alconétar me ha sorprendido gratamente por la calidez y audacia de su decoración, su magnífico emplazamiento, y la conseguida cocina que ofrece su restaurante.
MINUBE ya había estado allí y tenía pistas, todas han dado en la diana.
El menú micológico empieza con una deliciosa sopa de castañas con aceite de boletus, excepcional, el milhojas con setas de cardo o el secreto con champiñones buenos, y la tarta de chocolate con frutos rojos deliciosa.
Es una pena ahora que estamos en otoño no haber utilizado otro tipo de hongos silvestres, ah y debo decir
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