Excelente restaurante situado a pie de...
Excelente restaurante situado a pie de carretera, a pocos kilómetros de Cabezón de la Sal en dirección hacia Reinosa, hacia en Valle del Saja. Concretamente, el restaurante, que también tiene apartamentos que funcionan como casa rural, se sitúa en la parte final del municipio de Carrejo, justo a mano derecha antes de una curva muy pronunciada que cruza por un puente muy estrecho el río Saja.
Ubicado muy a mano y muy de paso, es un sitio donde para mucha gente que se acerca hacia el Valle de Cabuérniga o hacia la Reserva del Saja, ya sea al ir o al venir. El restaurante es una recientemente renovada gran casona de piedra, que tiene un interior muy agradable y ofrece un ambiente realmente acogedor. Si bien ofrece menús del día y menús especiales, la carta es extensa y generosa, donde destacan las carnes y pescados a la parrilla. El lechazo y las carnes de la zona están riquísimas braseadas al calor de la buena parrilla y mano que tiene el cocinero, y una de las cosas que más me sorprendió fue el pulpo a la parrilla, un grandísimo y generosísimo descubrimiento que podéis apreciar en una de las fotos.
