Restaurante Gastrosol (Cerrado)

Gastrosol es una de las nuevas adquisiciones de la ciudad y que mayor calado está teniendo en la ciudad, ya no solo por sus tapas sino por su ubicación: en lo alto del nuevo espacio Metrosol Parasol.

Todas sus tapas son elaboradas a partir de lo que el propio mercado de abastos que bajo el espacio Metropol hay por lo que, estas irán variando en función de la época en la que lo visites.

La variedad y originalidad es uno de los fuertes de Gastrosol, así encuentras un Yogurt de foie con membrillo y pan de fresas; pulpo con patatas y tomate; tartar de langostinos con aguacate y aliño de tomate; albóndigas de buey; garbanzos marineros con langostinos y almejas o el irresistible canelón de rabo de toro, una pasada.

En el mirador del espacio Metropol Parasol. Para disfrutar de 360º de la ciudad. Varias barras con fuerte presencia de la gastronomía sevillana y andaluza vinculada a la calidad y a la temporalidad de los alimentos del propio mercado de abastos ubicado en el mismo edificio. Tiene seis diferentes áreas gastronómicas diferentes pero entrelazadas entre sí. Copas.