Un San Valentin de Lujo
Menú San Valentín 2011 una comida esquisita con tulipanes rosas, una de las flores que más me gustan en un lugar con encanto en la sierra de Cadiz.
Primer plato "El estudio de la Ostra " acompañado con cava Perelada D.O CAva, jamás prove las otras pensaba que se tomaban cruda, es más que estaban vivas y una mismo las abría ni mucho menos, estas estaban riquisimas y con el cava le daban un sabor especial.
Luego pasamos al "Risotto de azafrán con vieiras " acompañado de un rioja Pagos del Rey-D.O
Rioja, un vino blanco que me gusto no era de aguja aunque estaba bueno y el risotto me supo a poco jajajajaja. Ahora "El Magret de Pato Asado, foie caramelizada, verduras de temporada y salsa de naranja, ahora que veo la foto descubro el sabor dulce que llevaba el magre pensé que fuese moscatel jajajajaja ya he comido magret antes y hay que saberlo hacer my bien para darle su punto esté estaba para chuparse los dedos.
