Restaurante El Ingenio de Cervantes

Hoy he estado comiendo en la calle Leganitos en “El ingenio de Cervantes”.
Paso a menudo por esa calle y siempre me ha llamado la atención el restaurante, pero hasta hoy aprovechando una oferta de atrápalo no me he decidido a probarlo.

Se trata de un restaurante de comida tan clásica como estupenda, productos nacionales de buena calidad y de toda la geografía española, Pimientos de Padrón, Lacón a la gallega, migas y queso manchego, cabrales a la sidra, callos a la madrileña, fabada asturiana, entrecot de cebón fileteado, dorada, bacalao y así hasta completar un menú de 24 primeros, 15 segundos y 8 postres por 18€. Bebida e impuestos no incluidos.

Muy cultural, cuenta hasta con una biblioteca con Quijotes escrito en mas de veinte idiomas. Encantdor. La comida, es Española, con las mas intimos y saboresos aromas de todas las regiones españolas.
Los recomendaos entre mucho son: Cazuelita de Gambas al ajillo; Setas a la plancha con ali oli; Ajo Tomate del Campo de Criptana ; Callos a la Madrileña; Trufas caseras; Fabada Asturiana Helado de la casa; Garbanzos & Butifarra. Recomendable, para pasar una comida distinto.