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El restaurante El Emperador (Hotel el...
El restaurante El Emperador (Hotel el Montíboli)(Villajoyosa)es un establecimiento especializado en alta cocina.Está ubicado dentro del hotel El Montiboli.Entre la variedad que ofrece en sus platos inspirados en la cocina mediterránea se destacan el foie-gras fresco de pato y oca a la servilleta, la ensalada de bogavante con mango, la lubina con salsa de erizos de mar y rollito crujiente de carne de cordero y el solomillo de ternera con nabos confitados.