Minube
Producto del Matarraña y el Maestrazgo
Un precioso espacio de paredes de cristal y materiales de madera y hierro acoge el restaurante Consolación. Su cocina proviene totalmente del entorno, por el que sienten fascinación: el Matarraña y el Maestrazgo abastecen los fogones de este restaurante con verduras, cordero, ternasco, trufa, quesos de pastor...
Con ello, y siempre respetando la naturalidad del producto, le ponen pasión a los platos de su carta, con sabores tradicionales pero de recetas innovadoras.
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