Cocina tradicional catalana con tintes modernistas
En pleno corazón del “Barri Vell” de Gerona y escondido entre el laberíntico entramado de estrechas callejuelas que recorren el casco antiguo, se encuentra Cal Ros, un Restaurante con mayúsculas que en la actualidad puede y debe presumir de ser uno de los referentes gastronómicos de la ciudad.
El notable y señorial emplazamiento del restaurante se caracteriza por el predominio de las paredes de piedra, arcos, techos abovedados y grandes lámparas de forja, elementos que, a priori, le darían al local un aspecto excesivamente solemne de no ser por las pequeñas concesiones a la modernidad –como puede ser la iluminación indirecta, la vajilla de corte actual y vanguardista y otros sutiles detalles- que se han ido incorporado en los últimos tiempos. En cualquier caso, el ambiente logrado es sumamente acogedor y relajante lo cual nos predispone –antes incluso de degustar su excelente cocina- a disfrutar de una agradable velada.
