Un lugar tradicional
Ubicado en la calle Perill, en la parte sur del barrio de Gracia, el Bilbao es una institución. Cuando fuimos nos costó encontrarlo porque por su reputación pensábamos que era un gran restaurante, con una fachada inmensa, y era un lugar muy humilde, nada que ver.
Pero todo el mundo en el barrio sabía donde quedaba el Bilbao. Fuimos a comer al mediodía y tomamos un menú de 11 euros, que te incluye más comida que puedes comer. Empezamos con un plato de jamones y una ensalada, luego con una butifarra, servida con puré de patatas, todo acompañado con vino, y luego un postre.
Es uno de estos restaurantes antiguos que no se ha preocupado de que el barrio se haya puesto muy de moda, sigue sirviendo lo mismo que hace décadas; los meseros tienen todos 50 años y parece que están ahí desde que abrió el lugar.
