Restaurante familiar...
Un pequeño y humilde restaurante en el que comimos uno de mis "desayunos" preferido; el "roti con puri"..! Roti es una torta de masa de harina, frita en aceite durante 5 segundos. Puri es un platito de garbanzos con un caldo que siempre está picante. Se sirve con "chai" (te con leche) y con alguna especialidad más típica de la zona. Aquí nos pusieron un yogurt líquido con chilie verde, ¡¡casi ná...!!
La especialidad del restaurante son los "thali" vegetarianos, de hecho el restaurante es vegetariano. Los "thalis" son bandejas con diferentes departamentos que encuentras por toda India, y los que llenan de unos productos o de otros según la región o estado en donde te encuentres. Aquí había "thalis" típicos de diferentes lugares de India; Orissa, Bombay, sur de India, Guyarat, Bangladesh y Rajastán.
