Restaurante Almirez

Desde Almería subimos hacia la alta Alpujarra almeriense para ver las cumbres de Sierra Nevada, pasando por Laújar de ANDARAX, después de ver estos pueblos alpujarreños quedamos en comer en este restaurante y quedamos encantados del servicio y de la cocina.

La Gastronomía Alpujarreña es muy rica y tiene su fundamento en sus orígenes moriscos, así que si recorres estos lugares prueba: las migas, que pueden ser de pan o de harina de sémola, y que se pueden acompañar con un montón de condimentos, el plato alpujarreño compuesto por: huevos fritos, patatas a lo pobre, morcilla, lomo y longaniza, el lomo de orza, el jamón de Trevélez, los quesos de la tierra,..., y todo ello acompañado con los vinos de Laujar.