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El restaurante Jean Yves Chillinger
La rue de la poissonnerie es una calle en Colmar muy agradable y muy turística. Tiene varios restaurantes, entre los que se encuentra Jean Yves Chillinger, en el número 17 a orillas de la Pequeña Venecia. Algunos ejemplos de platos principales son las lechecillas de ternera, o la raya si prefiere el pescado. La cocina es gastronómica y muy estudiada. El interior modero es agradable, pero yo recomiendo la terraza durante los días de sol, con vistas a la Pequeña Venecia.
