Marie & Matt
Menú de productos locales
Ubicado en el hotel Libertador, el restaurante Las Bóvedas, es considerado por las autoridades locales y también por los turistas como el mejor de Trujillo donde ofrecen un menú de productos locales como el famoso Shambar (sopa de maíz), que se sirve sólo los lunes. El ambiente es de tipo europeo y tiene unas vistas perfectas a la piscina cubierta del hotel.