ANADEL
La arquitectura de este valle y en general del Pirineo, tiene señas de identidad muy marcadas.
Con tejados a dos o cuatro aguas, gruesos y sólidos muros para soportar la dureza del clima, las portadas de acceso aquí vienen enmarcadas en blanco para ahuyentar los insectos y verlas en la oscuridad, los zaguanes se pavimentan con guijarros de río haciendo dibujos, y en Roncal suelen existir dos curiosas habitaciones, una para conservar los quesos, llamada Gaztalegi, y la de las patatas, llamada Patategi.
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