Casticismo madrileño
Por fin hemos llegado, después de comer en uno de los restaurantes que hemos dejado a nuestro paso desde que salimos de la Plaza Mayor, a una de las zonas más castizas de Madrid.
La ejecución original se remonta al siglo XIII y en la actualidad tiene el encanto de la quietud. Allí descansaréis y tomaréis ese café o ese té de la tarde donde uno intentará reponer la estructura muscular y ósea maltrecha por ese recorrido por las empedradas calles de la zona.
El nombre de carros proviene de la parada que hacían éstos después de entrar en Madrid por la llamada Puerta de Moros (época medieval). Venían con sus mercancías y allí las depositaban.