Las primeras cofradías de Aix llegan en ...
Las primeras cofradías de Aix llegan en 1520, los penitentes grises un poco más tarde, en 1677.
Las cofradías de los penitentes no son como los monjes, sino que son una asociación laica con reglas, que empezaron a aparecer en el siglo XIII. Se dedican a una profesión o a una acción caritativa especial, en general a enterrar a los pobres, los que murieron de epidemias, a atender a los que la sociedad rechaza. Los penitentes van vestidos igual pero puedes encontrar privilegiados como pobres en la orden. Este uniforme hace que sean todos iguales durante sus obras.
Los penitentes grises se dedicaban a enterrar a los pobres y a los extranjeros.