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La tradición de la pasta fresca
Calle histórica de Bolonia, il Pratello es una zona en donde es posible encontrar tradición y calidad. El lugar es pequeñísimo, con un mostrador y 4 sillas de nada, y hay tortellini, tagliatelle y tortelloni.
Puede probar las pastas o degustar las diversas "minestre", como llaman en Bolonia a todos los platos de pasta para llevar o comer en el lugar.
Otra especialidad, además de los tradicionales tortellini, tagliatelle y tortelloni, es la lasaña, que se sirve a partir de los jueves.
No se pierda los platos especiales como el espagueti al limón con prosciutto crudo, muy especial.
Abierto
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