Chiara Spatafora
El templo de la street food palermitana
Para Palermo y su inmensa tradición culinaria, este es un lugar sagrado y parada obligatoria para cualquier turista.
"Franco" (cariñosamente llamado así por todo palermitano) es una institución en cuanto a street food palermitana.
Debe probar los emparedados con panelle, crocchè y sobre todo la "meusa" (bazo).
Los precios son muy económicos, las porciones generosas y los productos son los de la verdadera tradición palermitana, para probar la cocina realmente auténtica.
