Pita Hernandez
Orgullosamente Lagunera
Don José Trinidad Morales llegó a Lerdo, Durango desde Jerez, Zacatecas. Él mismo elaboraba la nieve y la vendía en un carrito, en ese entonces ofrecía únicamente dos sabores: limón y vainilla.
Luego se instaló en la esquina de la plaza principal de Lerdo, Durango. Se le conocía como "El Buen Gusto", y se llamó así hasta que falleció en 1927. En 1928, Don Juan José "Chepo" tomó las riendas del negocio, a partir de entonces se le conoce como "Nieve Chepo".
El secreto de la Nieve Chepo es que toda la materia prima para elaborar la nieve es natural, no usan ingredientes artificiales,
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