Mazapán de Toledo

Toda la provincia de Toledo es sinónimo de exquisito mazapán, pero es en la ciudad del mismo nombre donde su aroma tan característico inunda las calles.
Esta masa dulce de origen árabe elaborada a base de almendras y azúcar, se relaciona con los festejos de Navidad, aunque -obviamente- se come durante todo el año. Entre los más tradicionales están el mazapán con relleno, el mazapán recubierto, las figuritas de mazapán, y las marquesas.
Innumerables pastelerías cuya especialidad es el mazapán salpican las callecitas de Toledo. Todas se ufanan de un mazapán extraordinario, pero no te pierdas la Pastelería Santo Tomé (

Ya sea de las monjas o del típico o Santo Tomé. Buen detalle como obsequio de la visita a la ciudad imperial.