Les écuries de Joséphine

Les Écuries (establos) de Joséphine es un restaurante francés - marroquí de la calle Saint Lazare. Está en un barrio animado, donde hay turistas pero también parisinos por todos los teatros alrededor. En general llegan a comer un poco más tarde que el típico restaurante en París donde todos llegan a las siete y media.
Les écuries de Joséphine hace un buen cuscús, hay cuscús de dos pinchos, cuscús de pollo, cuscús con espaldilla de cordero o salchichas picantes. El cuscús real te incluye un poco de todo, carne de res y pincho más ssalchicha por 18 euros. Luego hay un menú más francés, con carne de pato asada o caldo de cordero, ensalada, y andouillette, un plato de tripas típico de Lyon.