Les 3 Brasseurs

Les 3 brasseurs es una “brasserie” tradicional, o sea una cervecería donde producen ellos mismo la cerveza. La encuentras en la plaza de la estación de Lille Flandres, no muy lejos del centro de la ciudad.
Les 3 brasseurs te hace revivir el ambiente original de la cervecería, cuando antes se hacían las cervezas en cada bar, y la podías probar recién hecha. El saber y las técnicas se transmitían de generación en generación y cada cerveza era diferente.
Puedes probar la Blonde, cerveza rubia, la Ambrée, un poco más amarga, con un color más naranjado, la Scotch, y su color caramelo, todavía más fuerte y cremoza. La Blanche, la blanca, es la más ligera, perfecta para un almuerzo o cuando hay calor.

Uy! Gracias Guanche por esta nota. Mis amigos de Lille siempre me llevan a esta Brasserie, para que pueda disfrutar mi tradicional "welsh", un plato algo grasiento, se lo confieso:
Una rebanada de pan de molde bañada en cerveza en el fondo, cubierta por unos 2 o 3 centímetros de queso cheddar derretido... Y servido con una porción de papas fritas! Eso y una cerveza, y podrán aguantar el clima de Lille y dormir una siesta como angelitos!