Le Favre d'Anne

Este es uno de los mejores restaurantes de Angers. Situado a orillas del Maine, frente a la catedral y el castillo, este restaurante gastronómico ofrece una cocina tan refinada como sorprendente. Tradición, audacia y originalidad, son hábilmente mezcladas para deleitar el paladar. Aconsejo el maridaje. El sommelier propone el vino que mejor corresponde con el platillo. Da igual si su compañero de mesa eligió pescado mientras que usted eligió carne, no hay discordia posible en cuanto al vino.
Se puede comer en la terraza, en el comedor de la planta baja o de la planta alta, o en un pequeño salón privado (no tuve esa oportunidad, pero en un futuro no pienso perdérmela). Los empleados y los propietarios son muy atentos y muy detallistas.