Carlos Rguez-Maribona
Cocina francesa en su máximo exponente
L'Auberge de l'ill es uno de los tres estrellas Michelín con más solera de Francia, y una visita obligada estando en la Alsacia.
En un pequeño pueblecito, con poco más que el restaurante, una casa con mucho encanto al lado de un puente de piedra, y junto a un pequeño río.
Bellinis en la orilla del río, en una terraza muy agradable, y una terrina de foie sencillamente ESPECTACULAR, hecha por ellos mismos en el restaurante.
Creo que lo recordaré toda mi vida.
Recomiendo ir a mediodía, para tomar el menú que a un precio más asequible que el menú gastronómico permite probar
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