Lau Pa Sat

En Singapur la gente no suele cocinar en casa y mayoritariamente come en los centros de comida que hay por toda la ciudad. Las largas jornadas laborales de los singapurenses hacen en muchos casos imposible poder comer en casa. Estos centros de comida son una solución barata y si sabes elegir, puedes comer bien. Poco tienen que ver con los establecimientos de comida rápida occidentales. En ellos además de variedad, puedes encontrar cierta calidad. Uno de los más típicos es Lau Pasat. Situado en el CBD, además de poder comer, por la noche hay música en directo. El estilo arquitectónico de Lau pasat pertenece a las construcciones británicas que se hicieron tras la Revolución Industria, de hecho el edificio fue llevado pieza a pieza directamente de Glasgow. Alrededor del edificio por la noche hay muchos puestos de Satay y se puede cenar en las improvisadas terrazas de estos puestos. En todos se ofrece prácticamente lo mismo y la competencia entre ellos es feroz, por lo que el turista, al principio, se puede sentir algo apabullado por varias personas que se empeñan en que elija su carta. Pasado este primer momento podremos disfrutar de una buena cena a muy buen precio.

Es un lugar perfecto para cenar y conocer el ambiente de Singapur. Es un sitio donde se pica un poco de cada lugar, un food court, pero con comida típica. Muy interesante. Eso sí, son pesados, de esos que te quieren sentar en su sitio. Te recomiendo que subas a la parte superior y te sientes en unos barrilitos como de madera. Se está más cómodo y estás más cerca de los mejores puestos. No dejes de probar los satés y prueba la Raya, un pescado espectacular.

Un mercado con puestos de comida local de todo tipo. En la parte exterior tienen una fila de parrillas callejeras en las que pides la comida y te la hacen en el momento. Parada obligatoria para cenar en Singapur.