Las canteras de la Magna Grecia
Las latomías de Siracusa son las canteras más importantes de Sicilia. Su origen se remonta al siglo V antes de Cristo, cuando comenzaron a explotarse para construir las grandes obras que los griegos nos legaron en la Magna Grecia y, en especial, en Siracusa, como atestiguan los restos que se pueden visitar hoy en día.
Una de las latomías más famosas es la llamada Oreja de Dionisio, por la forma actual de la entrada. La palabra "latomía" deriva del griego, compuesta de "las", que significa piedra, y "tomos", que significa cortar. Actualmente hay infinidad e palabras compuestas con el sufijo "-tomía", la mayoría de ellas relacionadas con la medicina.