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En algunas zonas del Montseny todavía ...
En algunas zonas del Montseny todavía se recuerda la antiquísima técnica de elaboración del carbón a partir de troncos de madera de encina, que se amontonaban en grandes pilas y se cubrían de arena para hacer que la combustión fuera mucho más lenta. Así, la leña podía quemarse durante quince días hasta formar el preciado carbón. Hoy es sólo un recuerdo, pero todavía se revive en las fiestas de la pequeña localidad de Cànoves.
Casas rurales Cànoves i Samalús :
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