Lagar Trabanco

Visitar un verdadero lagar (lugar donde se fabrica la sidra) es posible muy cerca de Gijón, en uno de los lagares más conocidos, el de la sidra Trabanco.

En una visita guiada de hora y media veremos tanto los manzanos, como la cueva donde se macera el jugo de manzana, para después visitar la máquina de madera que aplasta las manzanas (el lagar propiamente), y terminar realizando una degustación de sidra escanciada directamente de la barrica y de quesos asturianos.

En la visita, además de conocer todo el proceso de fabricación real, con el que hacen la propia sidra Trabanco, una de las más conocidas en Asturias, nos enseñarán a escanciar, así como la terminología básica.