Erika Paz
Restaurante La Talanquera
La zona del Placer en Cabudare se convirtió en uno de esos corredores gastronómicos improvisados que han nacido en los pueblos.
Este surgió porque muchas personas tenían tierras en esos lugares para pasar los fines de semana y como hacían sancochos y parrillas la gente pensó que se trataba de sitios donde pasar la tarde.
Tanto desearon eso que las fincas se fueron transformando en restaurantes, dando como resultado espacios como La Talanquera, uno de los locales más grandes del sector, con capacidad para unas doscientas personas y una oferta que se basa en la comida criolla: tostada caroreña, carnes en vara, chicharrones de pescado, picadillo, hervidos de gallina.
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