La posada de Kippen (The Inn at Kippen)

A unos 16 Km de Stirling se encuentra la aldea de Kippen, famosa por su posada, que en realidad es un restaurante de cocina escocesa moderna, donde podemos encontrar, aparte de un ambiente encantador, un servicio tan eficaz como amable y un menú que sin dudas acabara con ese tópico sobre la comida Britanica.

Entre otras delicias se puede probar el salmón de rio cocinado con eneldo y otras salsas o el paté de 'Arbroath smokie' basado en un plato tradicional escoces de la costa Norte - Este de Escocia, a base de arenque seco y marinado con hierbas locales.

Buena selección de vino y postres ...