Islay

La isla de Islay, en primera instancia resulta engañosa ya que su tamaño lleva a pensar que posiblemente no tengamos mucho que ver: craso error y por ello no en vano se denomina en Escocia "La Reina de las Hébridas". Una auténtica maravilla natural.

Famosa por sus destilerias y por su whisky, de caracter fuerte, sabor largo e intenso y muy pero que muy ahumado, debido a la turba que se usa en la elaboración que en cierta manera representa el espíritu indomito de la isla, uno de los bordes más exteriores en el Atlántico: Lagavulin, Caol Ila, Bowmore, Laphroaig, Kilchoman son algunos de los nombres más sonados de los caldos producidos en esta isla.