Garum Bistró

De mi época universitaria en Santiago guardo un excelente recuerdo de los cafés y pubs del casco viejo, que en algunos casos todavía subsisten. El Garum tiene esa atmósfera de los 80 pero con una gastronomía renovada y una carta bastante amplia en la que destacan el magret de pato con salsa de naranja, el ceviche de langostinos con algas, la raya al vapor con crema de mejillones y ñoquis de parmesano, entre otras exquisiteces

Si os acercais por Santiago de Compostela, y tenéis ganas de respirar sin la marabunta de los turistas que inundan los alrededores de la catedral, os podéis acercar sin salir del casco histórico y poder disfrutar de una experiencia gastronómica que basándose en los sabores de Galicia consigue un exquisito toque de modernidad.
¡Muy importante!, calidad a un muy buen precio en Santiago de Compostela.