Sebastian Muñoz
Comiendo como un estudiante húngaro en Budapest
El restaurante “Főzelek Pottage Bar” se encuentra justo frente al edificio principal de la Universidad Centroeuropea, en el centro de la ciudad de Budapest. Como es de esperarse, se trata de un sitio frecuentado principalmente por estudiantes, con precios accesibles y platillos rápidos, pero con la sazón casera típica de la cocina húngara.
Si bien en este sitio es posible probar platillos como la sopa “goulash” y el “pörkölt”, basados en la carne de cerdo y las especias como la “páprika”, si quieres salirte un poco de lo común, puedes pedir el menú del día. Durante mi visita al restaurante, el llamado “Napi Menü” consistía en una sopa de vegetales y un platillo bastante peculiar conocido en húngaro como “Diós Teszta”.
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