Turma, la trufa blanca del Andévalo
El principal atractivo de esta feria, que este 2018 ha hecho su X edición, recae sobre la “Turma”, trufa blanca con alto valor culinario, y ligado estrechamente a los encinares y el monte bajo de la comarca onubense de El Andévalo.
Esta feria gastronómica exhibe a través de varios stands de una veintena de empresas los productos más característicos de la comarca del Andévalo y del Alentejo portugués, como setas y trufas, productos realizados a partir del cerdo ibérico, dulces y repostería, licores, vinos, aceites, vinagres...
El programa de actividades de esta Feria, que tiene lugar a finales de marzo, es muy variado: showcookings de elaboración de platos típicos de la zona, degustaciones gastronómicas de platos elaborados con la trufa blanca del Andévalo, ponencias, una salida al campo para recoger “turmas”, una “buñuelada” popular, ruta cicloturista...
