Un entrecot perfecto
Espazo Enxebre es una cadena de restaurantes especializada en cocina gallega. Cuentan con 7 restaurantes en la comunidad de Madrid y uno en Palma de Mallorca.
Hoy he estado en el de María de Molina, aquí en Madrid capital, y no me ha dejado indiferente. Este restaurante se inauguró el año pasado. Tiene una superficie de 1200 metros cuadrados, un espacio enorme para estar en el centro de Madrid.
De entrantes hemos tomado pulpo a la gallega, gambones a la plancha (exquisitos), huevos rotos con jamón, y croquetas (buenísimas). De segundo yo me he tomado el entrecot de ternera que estaba perfecto. Un sabor increíble. El restaurante está especializado en ternera ecológica, así que si vas allí, es recomendable pedirlo. Riquísimo.